A Vier, desde sua fundação em 1945, vem mostrando seu pioneirismo. Fundada pelo senhor Jacob Vier, a empresa iniciou o ciclo da industrialização da erva-mate na região da grande Santa Rosa. No início, a Vier era comercializada em bolsas de estopa, sem marca e sem embalagem. Um ano depois surge a primeira marca, erva-mate Ninfa.

A erva-mate Vier é consumida no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. Além disso, a popularização do hábito do chimarrão e consequentemente o crescimento do mercado consumidor, fizeram com que a Vier ampliasse o seu complexo industrial e também sua linha de produtos. Hoje a Vier tem a erva-mate como principal produto, além de dois compostos de erva-mate e o tererê.